【台南北區美食】三媽臭臭鍋北安店：百吃不膩的國民火鍋！海鮮豆腐鍋＋泡菜鍋，平價約會的最高享受

在台南這個美食之都，雖然有很多厲害的餐廳，但有時候下班後或是週末晚上，最想吃的反而是一鍋熱呼呼、最熟悉的「三媽臭臭鍋」。

上禮拜不知道晚餐要吃什麼，就跟女友騎車來到北安路上的三媽臭臭鍋北安店。這家分店的環境維持得還不錯，冷氣也夠涼。這次我們沒有點招牌的大腸臭臭鍋，而是點了另外兩大經典神鍋：「海鮮豆腐鍋」跟「泡菜鍋」，還失心瘋加點了一些火鍋料，結果吃得超級飽又超級滿足！

想來台南了嗎?

三媽臭臭鍋北安店

首先上桌的是我點的**「海鮮豆腐鍋」**。這絕對是不敢吃辣、或是想喝清甜湯頭的人的首選！

三媽的海鮮豆腐鍋湯底有一種獨特的鮮甜味，裡面的配料給得毫不馬虎。吸滿湯汁的軟嫩豆腐、鮮蝦、蛤蜊，還有各式各樣的火鍋配料，把小小的鍋子塞得滿滿的。把冬粉拌著鮮甜的湯汁一起稀里呼嚕地吃下肚，再沾上三媽靈魂的「特製豆瓣沾醬」，那種熟悉的美味真的會讓人一口接一口，完全停不下來。

酸辣超開胃！白飯殺手「泡菜鍋」

女友點的則是超開胃的**「泡菜鍋」**。

一端上桌，濃郁的泡菜酸辣香氣就撲鼻而來。他們家的泡菜給得很有誠意，湯頭喝起來酸度適中、帶點微辣的尾韻，非常順口。而且泡菜鍋的湯底拿來煮肉片跟高麗菜真的絕配，所有的食材都吸附了泡菜的精華，這鍋根本就是「白飯殺手」！女友平常食量不大，結果配著這個酸辣的湯頭，默默地就把一整碗白飯嗑光了。

加點火鍋料，百元鍋升級豪華大餐

來吃三媽，除了基本鍋底，**「單點火鍋料」**才是提升爽度的關鍵！

我們這次額外加點了一些自己愛吃的火鍋料（像是豆皮、蛋餃、燕餃等），直接請店家幫我們一起煮進鍋裡。原本就已經很豐富的小火鍋，瞬間升級成料快要滿出來的豪華大餐！看著鍋裡波波波滾動的火鍋料，不僅視覺上超療癒，兩個人這樣分食著吃，花少少的錢就能獲得極大的滿足感，CP 值真的超高。

想來台南了嗎?

結語

總結這次在三媽臭臭鍋北安店的用餐體驗，真的是好吃又滿意。

有時候，最美味的食物不一定要花大錢或是排隊訂位，這種存在於街頭巷尾、隨時能溫暖胃與心的「國民火鍋」，才是最耐吃的日常美味。無論是海鮮豆腐鍋的清甜，還是泡菜鍋的酸辣，都能完美撫慰一天的辛勞。如果你今晚剛好不知道要吃什麼，不妨就去你家附近的三媽報到，記得一定要加點一盤火鍋料犒賞自己喔！

店家資訊

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