台南美食推薦-大灣無名臭豆腐評價│廣護宮臭豆腐│台南永康區
大家好，今天我要分享的是位於台南市的大灣無名臭豆腐。也是我從小吃到大的臭豆腐，這間臭豆腐沒有名字，只有在招牌上寫上臭豆腐小40大60，很簡單明瞭。
想來台南了嗎?
大灣無名臭豆腐
它的 特色 在於 它的 豆腐 是 切成 小塊 後，再用 特殊 的 醃料 進行 醃製，讓 臭豆腐 帶有 特殊 的 風味。接著 把 它 炸 的 酥酥脆脆的，讓人 一口 接 一口 地 吃不停。
臭豆腐 蘸上 店家 自製 的 特調 醬汁 還有 泡菜 的 精華，這邊 講個 小訣竅，吃之前 要擠壓 豆腐，讓豆腐 吸到 裡面 的 湯汁，再搭配 泡菜 更好吃，讓人 不禁 想一顆 接著 一顆。如果 可以 吃辣 的話 那 加上 辣椒醬 的 臭豆腐 會讓 豆腐 更有 香氣 和 風味。
泡菜以醃製的高麗菜作為主要原料，加上特製的調味料，使得它的味道非常獨特。吃起來酸酸甜甜的口感，相信能讓每一位品嘗的人都讚不絕口。
泡菜不僅可以搭配臭豆腐，也可以搭配其他的台南小吃，像是肉燥飯、麻糬等等，都是很好的選擇。另外，如果覺得他的泡菜好吃也可以買小罐回家，成為您的美食小禮物。
結論
總結來說，來到台南大灣的廣護宮，除了要品嘗他們出名的臭豆腐，別忘了要一起來嚐嚐他們的泡菜。酸酸甜甜的口感，必定讓您回味無窮！
想來台南了嗎?
店家資訊
臭豆腐店在廣護宮對面的街上，大概過兩個紅綠燈才看的到無名臭豆腐的店
在7-11的旁邊
- 大灣無名臭豆腐
- 評分： / 4.4
- 地址：710台灣台南市永康區民族路178號( 地圖 )
- 電話：
- 營業時間
星期一: 15:00 – 19:00,
星期二: 15:00 – 18:00,
星期三: 15:00 – 19:00,
星期四: 15:00 – 18:00,
星期五: 休息,
星期六: 15:00 – 19:00,
星期日: 15:00 – 19:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
