隱藏在巷弄的台南美食漫草玖零│伊比利豬燉飯+特調酒超讚！│台南美食│台南北區
台南的餐酒館越來越多，但要找到一家兼具氛圍、美食與創意調酒的店可不容易。這次和女友來到隱藏在巷弄的台南美食漫草玖零，果然沒讓我們失望！這間店不僅環境有老宅氛圍，餐點與調酒的搭配更是讓人驚艷，完全值得特地來試試！
想來台南了嗎?
隱藏在巷弄的台南美食漫草玖零
漫草玖零藏身於台南自強街的百年老宅之中，紅磚牆、木質裝潢，加上微微昏黃的燈光，整體氛圍溫暖放鬆，特別適合約會或和朋友聚餐。店內空間不大，但每個座位的設計都很有巧思，營造出一種慵懶又有格調的感覺。
當天我們很幸運有預約到座位，才剛踏進店裡，就能聞到陣陣迷人的香氣，讓人更加期待接下來的美食。
炭烤伊比利豬南瓜燉飯 – 濃郁又帶層次的美味
首先上桌的是 炭烤伊比利豬南瓜燉飯，這道料理一端上來就香氣四溢，燉飯的米芯煮得剛剛好，帶點微微的口感不會太爛，南瓜的香甜與奶香完美融合，每一口都充滿濃郁的風味。
而炭烤伊比利豬的部分，更是畫龍點睛，肉質嫩口，帶著炭香與伊比利豬獨有的油脂香氣，搭配燉飯一起入口，真的超滿足！
威士忌伊比利豬 – 酒香與肉香的完美組合
這道 威士忌伊比利豬 更是讓人驚艷！伊比利豬本來就很有油脂香氣，搭配威士忌醬汁後，增添了一股迷人的酒香，口感軟嫩中帶著微微的焦香，非常有層次感。
這道料理吃起來不會過膩，反而因為酒香的關係，讓整體風味更加濃厚但不負擔，搭配店家的手作薯條一起吃，更是美味加倍。
麻雞大哥漫草薯條 – 獨特調味，超涮嘴！
薯條本來就是餐酒館必備的小點心，但這道 麻雞大哥漫草薯條 可不是一般的炸薯條，外皮炸得酥脆不油膩，內部保有馬鈴薯的鬆軟口感，重點是灑上的調味粉帶有一點麻辣感，吃起來香氣十足，越吃越涮嘴！
搭配調酒一起吃，真的完全停不下來，這道來這裡一定要點！
調酒推薦：看得清卻摸不著 & 粉紅湖
來餐酒館當然不能錯過調酒！這次我們點了兩款，都是店家特調：
✨ 看得清卻摸不著 – 這杯酒的名字超有趣，入口時帶有淡雅的花果香，酒感不會太重，但後韻卻帶點神秘的層次感，非常適合慢慢品味。
✨ 粉紅湖 – 這杯調酒則是帶有莓果香氣，顏色粉嫩夢幻，喝起來酸甜平衡，女孩們應該會很愛這款。
兩款酒的調性都很特別，搭配餐點剛剛好，不會過於搶味，反而更能提升整體用餐體驗！
想來台南了嗎?
結語
這次來 漫草玖零 真的大滿足！不管是 炭烤伊比利豬南瓜燉飯 的濃郁口感，還是 威士忌伊比利豬 那獨特的酒香，每一口都是享受。而且 麻雞大哥漫草薯條 超級涮嘴，搭配特調調酒，甜點也很好吃，真的讓人吃得開心又滿足。
這裡的氣氛超讚，老宅風格加上微微昏黃的燈光，真的超適合約會或是跟朋友聚餐，邊吃邊聊，一個晚上就這樣愉快地過去了。還沒來過的真的快點約起來，不然會後悔！
不管是要來吃正餐，還是單純想來小酌一杯，漫草玖零 都是絕對不會踩雷的選擇！下次來台南，記得排進行程裡，真的會愛上這裡的美食和氛圍！
店家資訊
- 店家名稱：漫草玖零
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：704台灣台南市北區自強街50號 地圖
- 店家電話： 06 221 0939
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營業時間：
星期一: 18:00 – 00:00
星期二: 休息
星期三: 18:00 – 00:00
星期四: 18:00 – 00:00
星期五: 18:00 – 00:00
星期六: 18:00 – 00:00
星期日: 18:00 – 00:00 - 官網
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