基隆大豬滷味搭船前的小吃│基隆美食│基隆仁愛│基隆滷味

上週，我和朋友基隆大豬滷味搭船前的小吃 ， 這家滷味店以其濃郁的中藥滷湯和多樣的食材選擇聞名。這次 ， 我們點了豆乾、科學麵、豬腱肉和米血，享受了一場地道的滷味盛宴。這些滷味不僅非常美味，還特別適合作為搭船時的隨手小食 ， 尤其是在準備搭船去馬祖之前，買幾樣上船享用再適合不過了。讓我們一起來回顧這次的美食體驗。

想來基隆了嗎?

基隆大豬滷味搭船前的小吃

我們點了 豆乾 、 科學麵 、 豬腱肉 和 米血！ 豆乾 一直是經典 選擇 ， 他們的豆乾吸收了滿滿 的 滷汁 精華。外皮略帶嚼勁，內裡保持著豆乾的細膩口感，滷湯 的 香氣滲透其中 ， 讓人一口 接 一口 停不下來。

吃滷味一定要 點科學麵 ， 麵條經過滷汁浸泡 ， 變得柔韌但仍保有彈性 ， 滷湯 的 鹹香完全融入麵中 ， 超好吃。

豬腱肉的Q彈口感

來大豬滷味 的 點豬腱肉是當然是此次點餐的重點之一。 滷製後的豬腱肉入口Q彈 ， 充滿膠質的豬腱肉經過滷汁的長時間熬煮 ， 散發出濃郁的香氣與豐富的口感層次。

每一口都能感受到肉質的細膩與滷汁的完美融合 ， 這道菜不僅口感出色 ， 還富含營養。

米血也是我們每次必點的項目之一 ， 他們滷得恰到好處的米血 ， 外層略帶彈性 ， 內部軟糯。

想來基隆了嗎?

結語

這次在大豬滷味的用餐體驗充滿了驚喜 ， 每一道滷味都讓人感受到店家的用心，無論是滷豆乾的濃厚滋味，還是科學麵帶來飽滿湯汁，都為這頓滷味餐增色不少。特別是豬腱肉的Q彈口感與米血的軟糯香氣，讓我們吃得心滿意足。如果你即將搭船前往馬祖或其他地方，不妨來大豬滷味選幾道隨身美食，讓你的船上旅程更加愉快。

店家資訊

延伸閱讀：基隆港劉家50年老店臭豆腐─登馬祖島前的美食驚喜│基隆美食│基隆仁愛區美食